Determinación y Toma de Decisiones de los Puntos Críticos de la Porcicultura no Tecnificada en los Distritos De Huaral y Chancay
- Producción Agropecuaria
Descripción:
La finalidad del proyecto de investigación aplicada es recopilar información sobre el sistema de crianza de porcinos no tecnificada en los distritos de Huaral y Chancay, lo cual servirá de base para establecer sus puntos críticos y así plantear alternativas de solución en función a sus recursos disponibles, para alcanzar una adecuada productividad que mejoren sus ingresos, bajo un marco sanitario que garantice la no trasmisión de enfermedades zoonóticas a los consumidores. Se establecerán protocolos de crianza que garanticen la inocuidad de la carne y respeto del medio ambiente, lo cual será monitoreado hasta fines del presente año.
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